Kestane, yüksek bölgelerde, doğal şartlar altında, ilaç ve gübre kullanılmadan organik olarak yetişir.
Yüksek besin ve kalori değerlerine sahip bir besin olan kestane; B1, B2 ve C vitaminleri açısından oldukça zengindir.
Kestanede bol miktarda yağ ve protein bulunmaktadır. Ayrıca potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, demir ve sodyum minerallerini de içermektedir.
Kestanenin Faydaları:
- Vücuda enerji verir.
- Cinsel gücü arttırır.
- Bedensel yorgunluğu giderir.
- Kandaki kolesterol oranını düşürür.
- Kan dolaşımını düzenler7
Kestane nasıl pişirilir?
Kestane daha çok suda, tavada ve sobada pişirilir.
Suda Kestane Nasıl Pişirilir?
- Kestanelerin üzerine çizikler atın.
- Kestaneleri suyun içerisine 1 saat kadar bekletin.
- Kestaneleri orta ateşte, 30 dakika haşlayın.
- Kestaneler yumuşadığında suyunu süzün.
- 2-3 dakika dinlendirin ve kabuklarını soyun.
Tavada Kestane Nasıl Pişirilir?
- Kestaneleri tavada pişirmek için döküm tava kullanmanız gerekir.
- Kestanelerin üzerine çizikler atın.
- Her 10 tane kestane için tavaya 1 çay bardağı su ekleyin.
- Kestanelerin suyunu çekip kavrulmasını bekleyin.
- Kestaneler suyunu çekip, kabukları ayrılmaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
- Daha sonra kestaneleri oda sıcaklığında bekletin ve kabuklarını soyun.
Sobada Kestane Nasıl Pişirilir?
- En sevdiğimiz kestane pişirme yöntemi 🙂
- Kestanelerin bombeli kısımlarını çizdikten sonra suyun içerisinde bekletin.
- Sudan çıkardıktan sonra kurulayın.
- Sıcak sobanın üzerine dizin
- Çizik yerleri açılana kadar pişirin.
