Kuru incirin insan sağlığına faydaları saymakla bitmez. Aynı zamanda yaş incir de insan sağlığı için oldukça faydalıdır. Kalp ve damar hastalıklarına oldukça yarar sağlayan kuru incir diyabet, tansiyon ve cilde […]
İncir meyvesi ficus adı verilen ağacın bir meyvesidir. Ficus carica adı verilen bitki ise dut ailesi meyvesidir. Yüzyıllar boyunca sevilerek tüketilen incir meyvesi tüm dünyada oldukça sık tüketilmesine rağmen en […]
Kuru incirin tazesi yumuşak ve tatlıdır. Pek çok tuzlu ya da tatlı tarifinde kullanılan bir meyvedir. Kuru incirin içinde antioksidanlar, mineraller, lifler bulunmaktadır. Kuru incir, insanalar tarafından evcilleştirilen ilk meyveler […]
Yemeklere renk ve lezzet katan doğal besinlerden biri olan domatesin, öğütme ve kurutma işlemlerinin ardından dönüştüğü salça; sulu ve susuz yemeklerde sıkça kullanılan kuru gıda ürünleri arasında yer alır. Firmamızın […]
Kuru sebzenin tarihinin milattan önceye kadar dayandığı bilinmektedir. Bu kadar eski bir tarihe sahip olan kuru sebze halen günümüzde de çok yoğun bir şekilde tüketilmektedir. Kurutulmuş sebze çeşitleri güçlü bir […]
Diyette kurutulmuş meyvenin oldukça önemli bir yeri vardır. Zira doğal yollarla kurutulan meyveler hem sizi tok tutar hem de daha sağlıklıdır. Bu aşamada ‘’Diyette kuru meyve nasıl tüketilmelidir?’’ sorusuna cevap […]
Balı andıran tatlılığı ve eşsiz dokusuyla kuru incir lezzetli bir meyve seçimidir. Bu lezzetli meyve dut ailesine aittir. İster taze ister kurusunu tercih edin, küçük bir porsiyonda bol miktarda lif, […]
Çilek kurusu taze çileklerin toplanıp kurutulmasıyla elde edilen gıdadır. İstenilen kurulukta meyve elde edebilmek için zaman gereklidir. Farklı yöntemler kullanılarak kurutma yapılsa da en sağlıklısı doğal kurutma işlemidir. Bu işlem […]
Tüketenler tarafından çok sevilen 1 kilogram çilek kurusu, yaklaşık olarak 12 kilogram yaş çileğin kurutulmasıyla elde edilir. Yaz mevsiminde toplanan taze çilekler %90 oranlarında su içeriğine sahiptir. Bu şekilde toplanan […]
Taze olarak toplanan çilekler güneşte kurutularak çilek kurusu elde edilir. Bu sayede sadece yaz aylarında değil dört mevsim çilek tüketmek mümkün olur. Sağlıklı beslenmek isteyenler ve diyet yapanlar sıklıkla bu […]
